COLTIVAZIONE
Il programma d’impianto dei vigneti della Tenuta, iniziato nel 2003, ha visto la scelta delle varietà e dei portainnesti fortemente condizionata dalle caratteristiche pedologiche e ambientali delle diverse zone di Poggio al Tesoro.
I terreni caratterizzati da sabbie ricche di scheletro sono stati scelti per coltivare vitigni che esprimono concentrazione e potenza, come il Cabernet Sauvignon ed in particolare il Cabernet Franc.
Nei terreni argillosi e ricchi di minerali sono coltivati invece vitigni come il Merlot, nei quali si ricercano l’eleganza, i profumi e l’armonia.
Nel vigneto di Via Bolgherese si praticano leggere lavorazioni in modo da mantenere i terreni sempre freschi ed arieggiati, mentre a Le Sondraie è in uso l’inerbimento temporaneo (durante i mesi invernali-primaverili) con essenze di graminacee, per contenere il vigore e per ottimizzare il rapporto fra temperatura ed umidità.
