Fase del "chicco di pepe" :

Durante questa fase, gli acini appena formati sono ancora molto piccoli, duri e verdi, somiglianti a chicchi di pepe.
Gli acini iniziano ad accumulare nutrienti e acqua, ma non sono ancora visibili segni di crescita significativa.
Questa è una fase vulnerabile: fattori come stress idrico, carenze nutrizionali o problemi climatici possono influenzare lo sviluppo corretto degli acini.

In conclusione, la fase del chicco di pepe è uno stadio intermedio fondamentale nel ciclo della vite e rappresenta l'inizio della formazione degli acini d'uva. Durante questa fase, è essenziale garantire condizioni ottimali di clima, nutrizione e irrigazione per assicurare uno sviluppo regolare degli acini, che condurrà poi a una buona maturazione e qualità del grappolo