Mediterra
Mediterra
Toscana I.G.T.
Syrah 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%
Come il suo nome annuncia, è un rosso che svela tutti i profumi della macchia mediterranea e che si distingue per un piacevole sentore di salsedine. Mediterra è un vino di grande carattere, che esprime l’intensità di un frutto integro, baciato dal sole e dal mare.
Andamento Climatico
L’andamento stagionale a Bolgheri è stato abbastanza bilanciato, a parte qualche notte fredda a fine marzo dove la temperatura è scesa sotto lo zero, il resto della primavera è stata bella e soleggiata, qualche pioggia nei momenti giusti ha garantito un corretto andamento vegetativo con fioritura e allegagione omogenei. Il mese di giugno ha visto davvero poche giornate di pioggia, salvo alcune precipitazioni durante la prima settimana che hanno evitato alle viti lo stress idrico, da scongiurare in questa fase di maturazione. Verso fine agosto le temperature estive hanno iniziato gradualmente ad abbassarsi a seguito di alcune precipitazioni che hanno reso possibile il proseguimento della vendemmia. Settembre soleggiato, caldo con ampie escursioni termiche, tipiche della zona, ci ha accompagnato per il resto della vendemmia
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vitigni
Syrah 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%
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collocazione geografica
Vigneto Le Sondraie e vigneto Valle di Cerbaia
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capacità
375ml • 750 ml • 1,5 L • 3 L
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vinificazione
Pigiatura soffice per permettere la fuoriuscita parziale del succo
affinamento
In parte in acciaio e 8 mesi in barrique di secondo passaggio
fermentazione
In acciaio inox a temperatura controllata
fermentazione malolattica
Svolta